वफादार कर्मचारी

वफादार कर्मचारी
एक बहुराज्य बाकी एयरटियर का कहना है कि महान ग्राहक सेवा का रहस्य शुरू से ही सही लोगों को भर्ती कर रहा है। छवि क्रेडिट: स्टीव डिफिलिपो अगर आपके कर्मचारी आपका नंबर एक राजदूत थे तो अपने व्यवसाय को कितना आसान करना होगा? उन कर्मचारियों की कल्पना करें जो आप और आपके व्यवसाय को बहुत ज्यादा पसंद करते हैं, वे कभी भी नहीं छोड़ते। इतना ही नहीं, वे आपसे बहुत प्यार करते हैं, वे अपने ग्राहकों के लिए अत्यधिक मूल्य देने के लिए जो कुछ भी करते हैं, वे करेंगे। मैं हाल ही में स्टीव डिफिलिप्पो के साथ बैठ गया, डेविस क

एक बहुराज्य बाकी एयरटियर का कहना है कि महान ग्राहक सेवा का रहस्य शुरू से ही सही लोगों को भर्ती कर रहा है।

छवि क्रेडिट: स्टीव डिफिलिपो

अगर आपके कर्मचारी आपका नंबर एक राजदूत थे तो अपने व्यवसाय को कितना आसान करना होगा? उन कर्मचारियों की कल्पना करें जो आप और आपके व्यवसाय को बहुत ज्यादा पसंद करते हैं, वे कभी भी नहीं छोड़ते। इतना ही नहीं, वे आपसे बहुत प्यार करते हैं, वे अपने ग्राहकों के लिए अत्यधिक मूल्य देने के लिए जो कुछ भी करते हैं, वे करेंगे।

मैं हाल ही में स्टीव डिफिलिप्पो के साथ बैठ गया, डेविस के उत्तरी इतालवी स्टेकहाउस के पीछे और रेस्तरां, मैसाचुसेट्स, पेनसिल्वेनिया भर में रेस्तरां के साथ , न्यूयॉर्क, अटलांटा और जल्द ही कैलिफोर्निया में विस्तार। आप आम तौर पर डीफिल्लिपो को लोकप्रिय सुबह टीवी शो पर खाना बना सकते हैं या क्यूवीसी पर अपने 12 मिनट के तैयार स्प्रिंग रोल पर प्रदर्शित कर सकते हैं।

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वह एक पाक है कलाकार, सेलिब्रिटी बिजनेस टाइकून, लेखक और अविस्मरणीय भोजन अनुभवों का एक कट्टरपंथी। एक आदमी यह सब कैसे कर सकता है? आसान। उन्होंने उन कर्मचारियों की एक सेना का निर्माण किया है जो ब्रांड के बारे में भावुक हैं और जो उनके मेहमानों की अपेक्षाओं को पार कर रहे हैं।

यहां पर डीफिल्लिपो के चार कर्मचारी वफादार कर्मचारियों की सेना का निर्माण करने के लिए:

1 अपने मेहमानों को जानिए। डायफिलिप्पो ने हाल ही में एक किताब लिखी, यह अतिथि के बारे में सब कुछ है

इसमें, वह एक भयानक व्यवसाय के निर्माण के बारे में एक महत्वपूर्ण रहस्य साझा करता है उच्च गुणवत्ता की सेवा, कलात्मक रूप से तैयार किए गए भोजन महत्वपूर्ण है, ज़ाहिर है। हालांकि, डिफिलिप्पो का कहना है कि अधिकांश रेस्तरां मेहमानों को भूल जाते हैं जो आने वाले हैं और पीछे के दरवाजे से जाते हैं: कर्मचारी।

डीफिलिप्पो का मिशन सभी मेहमानों की देखभाल करने के लिए ऊपर और उससे आगे जाना है उसे, क्योंकि वे सामने वाले सेना वाले मेहमानों की देखभाल करते हैं जो खाने के लिए आते हैं जब आपके कर्मचारी मूल्यवान, सराहना करते हैं और पसंद करते हैं, तो वे एक ऐसे वातावरण का निर्माण करेंगे जहां खाने वाले मेहमान भी इस तरह महसूस करते हैं।

2 जन्मदिन मनाएं।

डीफिल्लिपो कभी किसी कर्मचारी के जन्मदिन की याद नहीं करती। वह हमेशा प्रत्येक व्यक्ति को अपने या उसके विशेष दिन कॉल या टेक्स्ट संदेश के साथ पहुंचता है, जो कि उसके संगठन के लिए 850 से अधिक लोग काम कर रहे हैं, इस पर उल्लेखनीय है। प्रत्येक कर्मचारी को भी अपने जन्मदिन पर एक कार्ड और नकद उपहार प्राप्त होता है। यह डीफिलिपो का तरीका सुनिश्चित करने का तरीका है कि अपने लोगों को पता है कि उनकी कंपनी उन्हें प्यार करती है।

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3 अद्भुत लोगों को किराया।

डीफिल्लिपो का कहना है कि लोग जो टीम के ब्रांड के बारे में गहराई से ध्यान रखते हैं और मेहमानों के लिए यह आवश्यक है कि आप शुरू से ही सही लोगों को किराया दें।

एक साधारण चाल है डीफिल्लिओ का उपयोग शानदार लोगों को खोजने के लिए करता है साक्षात्कार प्रक्रिया के भाग के रूप में, संभावित कर्मचारियों से पूछा जाता है कि वे वापस कैसे लौटते हैं। क्या वे स्वयंसेवक हैं? क्या वे धर्मार्थ, समुदाय या नागरिक नींव से संबद्ध हैं? डिफिलिपो का कहना है कि वह जानता है कि एक कर्मचारी दुनिया को बेहतर स्थान बनाने के लिए क्या कर रहा है, इसके आधार पर वह एक बहुत अच्छा फिट होगा।

डीफिलिपो ने नोट किया कि डेविओ अपने मेहमानों के लिए अविस्मरणीय भोजन अनुभव बनाने के व्यवसाय में हैं और कर्मचारियों को सबसे उपयुक्त उस अनुभव को उद्धार करने के लिए वह लोग हैं जो केवल लोगों के मूल के बारे में देखभाल करते हैं।

4 उनके जूते में चलो।

कोई भी कह नहीं रहा है कि डिफिल्लिपो एक दिन पर हो सकता है, लेकिन एक सभ्य मौका वह अपने रेस्तरां में मंजिल पर काम कर रहा है। वह भोजन तैयार करने से बाहर हो सकता है वह आपको सामने के दरवाजे पर शुभकामना दे सकता है। वह आपकी मेज पर बास हो सकता है।

डीफिलिप्पो कहता है कि वह अपने किसी भी रेस्तरां में किसी भी नौकरी नहीं कर रहा है। अपने टीम के सदस्यों के जूते में चलने से, उन्हें मेहमानों की भोजन के अनुभव से समझौता करने में आसान काम मिलते हैं।