फ्रैंचाइज़ खिलाड़ियों: इस सीजनयुक्त फ्रैंचाइज़ी को कैसे पुनर्जीवित किया गया 3 संघर्ष करने वाले बास्किन-रॉबिन्स स्थान

फ्रैंचाइज़ खिलाड़ियों: इस सीजनयुक्त फ्रैंचाइज़ी को कैसे पुनर्जीवित किया गया 3 संघर्ष करने वाले बास्किन-रॉबिन्स स्थान
फ्रैंचाइज़ प्लेयर्स का क्यू एंड ए साक्षात्कार स्तंभ है जो फ्रेंचाइजी पर स्पॉटलाइट डालता है यदि आप सलाह और साझा करने के लिए सुझावों के साथ फ्रेंचाइजी हैं, तो Ktaylor @ ईमेल करें कॉम। बिनोय कोठारी ने 2010 में उसी दिन अपने पहले तीन बास्किन-रॉबिंस को खरीदा था। आइसक्रीम की दुकानों में संघर्ष हो रहा था, लेकिन कोठारी की स्वामित्व में, चीजें तेजी से बदल गईं। कोठारी ने फिर से दुकानों को जोड़ा और स्टाफ प्रशिक्षण जोड़ा, एक साल के भीतर दुकानों को लाभदायक था। आज, कोठारी के पास तीन फार्मा ब्रोइमर और 18 सबवे र

फ्रैंचाइज़ प्लेयर्स का क्यू एंड ए साक्षात्कार स्तंभ है जो फ्रेंचाइजी पर स्पॉटलाइट डालता है यदि आप सलाह और साझा करने के लिए सुझावों के साथ फ्रेंचाइजी हैं, तो ktaylor @ ईमेल करें कॉम।

बिनोय कोठारी ने 2010 में उसी दिन अपने पहले तीन बास्किन-रॉबिंस को खरीदा था। आइसक्रीम की दुकानों में संघर्ष हो रहा था, लेकिन कोठारी की स्वामित्व में, चीजें तेजी से बदल गईं। कोठारी ने फिर से दुकानों को जोड़ा और स्टाफ प्रशिक्षण जोड़ा, एक साल के भीतर दुकानों को लाभदायक था। आज, कोठारी के पास तीन फार्मा ब्रोइमर और 18 सबवे रेस्तरां के अलावा सात बस्कीन-रॉबिंस हैं। फ्रैंचाइजी रेस्तरां फ्रैंचाइज़ी में इस बहु-इकाई के बारे में सीखा है।

नाम: बिनोय कोठारी

स्वामित्व वाले फ्रेंचाइजी: 18 सबवे रेस्तरां, कैलिफोर्निया में तीन फायर ब्रोयलर और सात बस्कीन-रॉबिंस

आपके पास फ्रैंचाइज़ी कितनी देर तक है?

मैं 2002 के बाद से फ्रेंचाइजी रहा हूं और वर्तमान में 18 सबवे, तीन फायर ब्रोइमर और सात बस्कीन-रॉबिंस हैं। 2010 में एक ही दिन के अधिग्रहण में मेरी पहली तीन बस्कीन-रॉबिंस खरीदी गई थी।

संबंधित: फ्रैंचाइज़ खिलाड़ी: एक लेओफ़ फ्रैंचाइज़ी के रूप में एक नई नौकरी की ओर जाता है

क्यों फ्रेंचाइजिंग?

मेरी पृष्ठभूमि रेस्तरां उद्योग में थी, जिसने मुझे एक मजबूत कार्य नैतिक और अद्वितीय परिप्रेक्ष्य प्रदान किया। 2002 में, लॉस एंजिल्स के लोगों ने यात्रा के दौरान स्वस्थ विकल्पों की तलाश शुरू कर दी थी, इसलिए मैंने स्वस्थ विकल्पों के साथ फ्रेंचाइजी में देखा और सबवे एक नो ब्रेनर थे। मैं शुरू में बस्कीन-रोबिन के साथ शामिल था क्योंकि यह मेरे पोर्टफोलियो को एक मजबूत आरओआई और एक प्रसिद्ध ब्रांड के साथ आइसक्रीम उद्योग में समृद्ध विरासत के साथ एक सस्ती इसके अलावा था।

आप फ्रैंचाइज मालिक बनने से पहले क्या कर रहे थे?

मैंने उद्योग के भीतर सभी प्रकार के रेस्तरां में काम किया; डेंनी और कोको के लिए ठीक-ठाक खाने की प्रतिष्ठानों के लिए काम करने से सब कुछ

आपने इस विशेष फ्रैंचाइजी को क्यों चुना?

मेरा एक बास्किन-रोबिन फ्रेंचाइज़ी के साथ एक रिश्ते थे, जिसने मेरे सबवे रेस्तरां में से एक के रूप में एक ही शॉपिंग सेंटर में एक स्टोर का स्वामित्व किया था उसने मुझे एक आकर्षक अवसर के साथ संपर्क किया, इसलिए मैंने उससे तीन आइसक्रीम की दुकान खरीदी। मैं पहले से ही एक बहु-इकाई मालिक था और फ्रेंचाइज़िंग व्यवसाय मॉडल और बुनियादी ढांचे को समझा, इसलिए मैंने आइसक्रीम और जमे हुए व्यवहार क्षेत्र में रेस्तरां खोलने के लिए बास्किन-रॉबिंस को एक शानदार अवसर के रूप में देखा।

आधिकारिक रूप से व्यापार के लिए खुले होने से पहले आप कितने अनुमान लगाएंगे?

क्योंकि मैंने उसी समय में तीन आइसक्रीम की दुकानों का अधिग्रहण किया था, जिसकी मरम्मत की जरूरत थी, मैं अनुमान लगाता हूं कि मैंने सभी के बारे में 450,000 डॉलर खर्च किए थे और किया था। मैंने एक दुकान का दोबारा तैयार किया और सभी तीन में उपकरण लगा दिया।मैंने दुकानों को फिर से खोलने से पहले महत्वपूर्ण सुधार किए।

आपकी सबसे अधिक सलाह आपको कहां मिली?

मैंने बहुत कुछ पढ़ा मैं हमेशा अपने स्थानीय क्षेत्र में और साथ ही पूरे देश में नवीनतम व्यवसाय और रेस्तरां समाचार पढ़ रहा था। मैंने कुछ जमीनी स्तर पर शोध किया और एक ग्राहक के दृष्टिकोण से ब्रांडों को खाने और अनुभव करने के लिए कई फास्ट-फ़ूड रेस्तरां चलाए।

संबंधित: फ्रैंचाइज़ खिलाड़ी: एक स्वस्थ वेंडिंग मशीन फ्रेंचाइज चलाने के लिए इंतज़ार कर रहे टेबल्स से

आपकी फ्रैंचाइज़ी खोलने की सबसे अप्रत्याशित चुनौतियां क्या थीं?

मैंने मौजूदा स्टोर्स के एक समूह का अधिग्रहण कर लिया था, जो पहले से ही चल रहे थे, लेकिन सबसे बड़ी चुनौती बिक्री को वापस ला रहा था क्योंकि वे स्थानों के प्रदर्शन से कम प्रदर्शन कर रहे थे। मैंने स्टोर को ब्रांड के नए डिज़ाइन में दोबारा तैयार किया, जिसने अपने आप को एक क्लीनर और अच्छे दिखने दिया। इंटीरियर नवीकरण के अतिरिक्त, मैंने पारंपरिक सिग्नेज (एक स्मारक चिह्न) डाल दिया जो बिक्री को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। पुनर्निर्मित स्टोर और अतिरिक्त कर्मचारियों के प्रशिक्षण के कारण ग्राहकों की अधिकता और अधिक बिक्री हुई।

आपके पास उन व्यक्तियों के लिए क्या सलाह है जो अपनी मताधिकार खुद करना चाहते हैं?

मेरी राय में, फ्रेंचाइजिंग एक व्यवसाय के मालिक होने का सबसे अच्छा तरीका है। फ्रेंचाइज़र्स आवश्यक संरचना प्रदान करते हैं ताकि आप जल्दी से और कई स्थानों का विकास कर सकें। इसके अलावा, जब आप एक फ्रैंचाइज़ी के साथ होते हैं, तो हर चीज सुव्यवस्थित होती है - खाद्य आदेश से लेकर बिक्री तक मार्केटिंग तक - यह सब कुछ खरोंच के निर्माण से आसान बनाता है

आपके और आपके व्यवसाय के लिए अगला क्या है?

मेरे पास पाइप लाइन में बहुत कुछ है वर्तमान में, मेरे पास हाई डेजर्ट में दो सब्ज़वे निर्माणाधीन हैं और मैं ऑरेंज काउंटी में अतिरिक्त बास्किन-रॉबिन्स स्थानों के लिए साइट की तलाश कर रहा हूं।

संबंधित: फ्रैंचाइज़ प्लेयर: अनुवादक से फ़्रैंचाइज़ी तक टैक्स फ्रेंचाइज़ी में