स्टीव केस के रिवॉल्यूशन ग्रोथ में सोटग्रीन की मदद करने के लिए $ 22 मिलियन का निवेश किया गया है 'सल्ड्स के चिपोटल' बनने के लिए

स्टीव केस के रिवॉल्यूशन ग्रोथ में सोटग्रीन की मदद करने के लिए $ 22 मिलियन का निवेश किया गया है 'सल्ड्स के चिपोटल' बनने के लिए
एनबीसी सीटॉम पार्क और मनोरंजन का काल्पनिक नायिका लेस्ली नॉप, प्रसिद्ध सलाद को नफरत करता है, जैसे कि पैन्ये, इंडस्ट्रीज़ में अपने साथी नागरिकों के कई लोग करते हैं, जहां शो आयोजित होता है "जब Pawnee में संदेह, सलाद सलाद," वह एक प्रकरण में कहते हैं। लेकिन अगर नॉक स्वीटग्रीन के संस्थापकों से बात कर सकता है, जो कार्बनिक सलाद की दुकानों की एक श्रृंखला है जो अरबपति उद्यम पूंजीवादी स्टीव केस के हित में टूट गई है, वह उसकी धुन बदल सकती है। छह साल पहले डीसी में अपनी पहली दुकान खोलने से पहले, मीटग्रीन के सं

एनबीसी सीटॉम पार्क और मनोरंजन < का काल्पनिक नायिका लेस्ली नॉप, प्रसिद्ध सलाद को नफरत करता है, जैसे कि पैन्ये, इंडस्ट्रीज़ में अपने साथी नागरिकों के कई लोग करते हैं, जहां शो आयोजित होता है "जब Pawnee में संदेह, सलाद सलाद," वह एक प्रकरण में कहते हैं। लेकिन अगर नॉक स्वीटग्रीन के संस्थापकों से बात कर सकता है, जो कार्बनिक सलाद की दुकानों की एक श्रृंखला है जो अरबपति उद्यम पूंजीवादी स्टीव केस के हित में टूट गई है, वह उसकी धुन बदल सकती है।

छह साल पहले डीसी में अपनी पहली दुकान खोलने से पहले, मीटग्रीन के संस्थापकों - निकोलस जेम्सैट, जोनाथन नेमन और नथानिएल आरयू, जो जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय में नए सिरे से मिले, ने अपने छात्रावास के कमरे में बाजार अनुसंधान किया । उन्होंने कृषि-स्रोत सामग्री से सलाद को सताया, विभिन्न संयोजनों की कोशिश कर रहे, और साथी छात्रों पर उनका परीक्षण किया। फिर, रेस्तरां के अस्तित्व के पहले नौ महीनों के लिए, वे खुद को काउंटर के लिए काम करते थे, एक सरल और तेज गति से आरामदायक भोजनालय की तुलना में स्वीटग्रीन "गंतव्य और एक hangout का और अधिक" बनाने का प्रयास करते हुए, रु कहते हैं।

उस शुरुआती पसीने की इक्विटी लाभांश कमा रहा है जमैट, नेमन और रु ने ईस्ट कोस्ट के साथ 22 अतिरिक्त स्थान खोले हैं, और न्यूयॉर्क में, फिलाडेल्फिया और वॉशिंगटन में तीन और रास्ते हैं।

बुधवार को, स्वीटग्रीन ने रिवॉल्यूशन ग्रोथ से $ 22 मिलियन का निवेश करने की घोषणा की, वेंचर फंड ने केस द्वारा सह-स्थापित किया। (मामले में पहले से छह-आकृति राशि का व्यक्तिगत रूप से निवेश किया गया।) क्रांति वृद्धि का निवेश स्वीटग्रीन को विस्तार जारी रखने की अनुमति देगा; कंपनी 2014 में 6 से 10 स्टोर खोलने की योजना बना रही है, इसके संस्थापकों का कहना है कि

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"निवेश हमें एक लंबे समय का क्षितिज देता है ताकि हम वास्तव में अपनी गति से काम कर सकें और कर सकें यह सही तरीका है - सबसे अच्छा अनुभव संभव, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले भोजन, सर्वोत्तम संस्कृति बनाने पर ध्यान केंद्रित करना - और छह महीने या एक साल में क्या होता है, इस बारे में चिंतित नहीं होना चाहिए। "

स्वीटग्रीन के लिए, सही तरीके से काम करने का मतलब एक समय में आपूर्तिकर्ता नेटवर्क का एक रिश्ता होता है, जो कि स्थानीय किसानों के साथ साझेदारी करते हैं जो कि उनकी फसल को स्थायी रूप से बढ़ाते हैं किसान अब विशेष रूप से स्वीटग्रीन के लिए उत्पादित होते हैं, और कंपनी अपने प्रयासों को उजागर करने वाले वीडियो प्रोफाइल के पक्ष में वापसी करती है। "हम अपने किसानों को बताते हैं कि वे हमारे लिए नए रॉक सितारों की तरह हैं," जैमेट कहते हैं। "वे हमारी वेबसाइट पर हैं, और वे इसे पसंद करते हैं। "

" स्वस्थ-पसंद श्रेणी तेजी से बढ़ने वाली है, और सत्ग्रीन पूरी तरह से इस बढ़ती प्रवृत्ति के नेता बनने की स्थिति में है, "केस कहते हैं। यद्यपि यह तकनीक कंपनी नहीं है, जो लगभग 10 लाख से 10 करोड़ उपयोगकर्ताओं तक लगभग विस्तार कर सकती है, "हम सोचते हैं कि इसमें कुछ दिन स्वस्थ विकल्प के चिपोटल होने की संभावना है।"सलाद के अलावा, स्वीटग्रीन, जिसका वार्षिक राजस्व $ 20 मिलियन से 40 मिलियन रेंज में है, वह भी लपेटे, सूप और ताजा दबाये हुए रस प्रदान करता है।

बेहतर अभी भी, केस कहते हैं, कंपनी" राष्ट्रीय अनिवार्यता से संबंध रखती है हमारे स्वास्थ्य देखभाल लागतों में राज करो अगर लोग ज्यादा सावधानी से खाएंगे, तो वे स्वस्थ होंगे और हम स्वास्थ्य देखभाल पर पैसा बचेंगे। "

स्वस्थ भोजन के बारे में अपने स्थानीय समुदाय को शिक्षित करने के लिए, स्वीटग्रीन ने 2010 में एक स्कूल कार्यक्रम शुरू किया। एक सामान्य शुरुआत के बाद, यह एक कई डीसी थेरा स्कूलों में इस्तेमाल होने वाले आठ अध्याय पाठ्यक्रम, अंत में, कंपनी को इसे अन्य शहरों में भी लाने की उम्मीद है।

शुरुआत से, रू और उनके सह-संस्थापकों ने स्वीटग्रीन को एक ब्रांड के रूप में देखा मात्र रेस्तरां में, फ्रैंचाइज़ी के लिए उनकी कोई योजना नहीं है। उनकी सबसे बड़ी चुनौती है कि कैसे "स्केल पर अंतरंगता" बनाना, अपने मूल मूल्यों को कम किए बिना विस्तार करना। "हम इन सभी दुकानों में आत्मा बनाना चाहते हैं," वह कहते हैं।

"डीसी में, यह अच्छी कंपनी है जिसे आप के लिए काम करना चाहते हैं," केस कहते हैं, "लोगों को मिशन में आकर्षित किया गया था और वे इसका हिस्सा बनना चाहते थे।"

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